（上接第1版）

    一年365天，王健只会回家一次，也就两三天短暂的团聚时间，便又匆忙回到了岗位上。当被问及如何平衡家庭与工作的关系，王健说道，这是一个永远无解的难题，拎起一头，必然会落下另一头，自己这么多年能够在工作上做到全身心投入，他由衷感谢自己的妻子和父母。当年，妻子辞去高薪的证券工作当起全职太太，为自己担起了家庭的重担。而父母也是十分体谅自己，让自己专心工作，切莫分心。家人的倾力支持，为王健卸下了心理包袱。

    亲力亲为的态度  彰显用心本色

    餐饮是花园雷迪森大世界的主营板块，更是王健心中不可失却的主阵地。采访当日，他同往常一样，在午、晚正餐前提前来到包厢，检查餐具干净整洁程度，每个高脚杯，他都如同审视文物一般，细扫一遍才肯放下；每套餐具的碟子、筷子、汤碗摆放位置，他也都会拿出自己“高级宴会师”的服务标准进行审察与调整。

    “今天中午的主食选择是什么？蒸饺的基础上，选择藕饼、雪菜豆腐饼还是荷花酥、杨枝甘露？烧腊房的设备要调试到位，时机要抠准。今天的龙虾要选大一点，最好要一斤五以上的。” 随后，王健来到大厨房，检查当天各桌的菜单是否合适，提供哪些合乎时宜的主食，大到主要食材挑选，小到卡式炉气罐是否充足，他事无巨细，几乎每个细节都要过问一番。从会议室到包厢，再到自助餐厅，再到客房，每日从早到晚，王健一睁眼就在这座大楼里奔走，日常步数一万五往上，甚至两万已是常事，办公室预备的平底皮鞋就有六双。

    “拆迁队”——一个与酒店服务业毫不相关的代名词，实际上这是王健给自己和一帮酒店管理层队伍取的昵称。大型会议和宴会翻台是酒店中最繁重和枯燥的工作，王健却总是亲自挽起袖子，领着这一帮西装革履的部门总监亲自上阵，从不言苦，而且乐在其中。他笑着拿出手机向记者展示了群聊中数不清的“拆迁队战斗指令”。“做人要有责任感，做事要有担当，以身作则，亲力亲为，这是凝心聚力的最好方式，你总经理都带头去干了，下面员工有什么理由不用心做事？”王健言辞恳切。

    王健一直坚守着“酒店总经理就是酒店最大的服务员”“管理智慧来自一线”“坚持和相信一线管理”“一切问题来源于一线，一切解决方案也来源于一线”等理念。采访中，王健说得最多的词就是“一线”。有时，你会觉得眼前的并不是一位总经理，而是一位身先士卒，冲杀在最前线的“将军”，会场、厨房、客房、前厅便是他的战场。

    “像‘踏儿哥’一样，脚踩踏板，一上一下，踏踏实实，用心做事，付出才会有回报，做酒店是守出来的，这是我一直以来坚持的理念。”王健始终秉持着这一份独有的“踏儿哥”精神，默默耕耘在自己的岗位上，为花园贡献着自己的一份力量。“不断提升服务水平，创新菜肴样式，是我对自己的要求；用‘家’的理念经营酒店，把团队组织好，照顾好，鼓励好，鞭策好，这是对员工的负责，也是对花园雷迪森大世界持续高质量发展的一种正向推动。”

    身处花园雷迪森大世界这座“中国第一村城”会客厅，王健深知自己和团队的每一次微笑、每一句话语、每一项服务都代表着花园的美好形象。正因如此，他始终不敢懈怠，努力用心当好花园“勤务员”，为每一位来到花园的宾客送上归家般的温暖，让他们铭记花园之行的美好瞬间与温馨回忆，以一颗赤子之心擦亮“花园城市 世界名村”金名片。

    （吕可勤）