晚上在外面吃饭，喝得胃里翻江倒海，一夜难眠。早晨起来，恹恹无食欲。

    妻子熬了米粥，已经给我盛好。我喝了一口粥，瞬间觉得米香从口中抵达肺腑。那是一种久违的味道，亲切得好像是遇到旧友一般。做米粥的米，不过是普通的大米，微淡微甜，清新爽口。淡淡的味道滑上舌尖，被味蕾仔细辨识过，然后暖流一般涌入心田。食物一向有抚慰人心的功效，好的食物就像知己一样，贴心贴肺。我之所以有如此强烈的愉悦之感，源于我太久没吃过一碗清粥了。再加上我的胃被酒精折磨得狼狈不堪，正需要一碗清粥的荡涤和慰藉。

    这样普通一碗清粥，在一个普通的早晨，却被我吃出了别样的味道。我想到了苏轼的词句：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”其实，我一直不大懂得味蕾上的清欢之味是什么感觉，总觉得是野生绿色蔬菜带来的那种微微苦涩的味道。如今我恍然明白，所谓清欢之味，就如同面前的这碗清粥一样，是一种简单而质朴、清淡而有余味的味道，能够带给人清淡的欢愉。

    对，就是清淡的欢愉。清淡的欢愉，不是喧嚣盛宴上的种种新鲜刺激，也不是灯红酒绿中种种炫目诱惑，而是轻轻浅浅的愉悦之感。就像是秋日里淡雾微笼的远山，像是春日草地上遥远的牧笛之音，像是冬日里清雪落于梅林的画面，朦胧简约，意蕴无穷。清欢之味，除了舌尖上的感受，更多是心理上的感受。好比是中国的水墨画，从来不会制造什么视觉冲击，但那种绵绵不绝的韵味总在你心头缭绕。

    一碗清粥，用最简单的烹饪方法，不掺杂任何味道，煮出来是原汁原味的米香。米香中有自然的气息，淳朴甘美。

    一碗清粥荡浮华，人间有味是清欢。这碗粥的作用，真是荡涤了我长久以来的浮华之气。我自己都算不清有多长时间了，频频参加各种聚会，忙于各种场合。这个世界，尘嚣四起，到处都充斥着浮躁和喧闹。这个世界，功利涛涛，似乎每个人都在忙着算计。我长期深陷其中，不知不觉间，心越来越浮躁，这个过程就像温水煮青蛙一样，自己很难醒悟过来并跳脱出去。

    记起昨夜应酬，大家推杯换盏，互相打趣，喧哗震天。我都能感觉到自己的心浮气躁。不知从什么时候起，我忘了给自己的心灵除除尘，以至于满心尘垢，不忍自视。如今这一碗清粥的味道，让我恍然惊觉，各种浓烈的酸甜苦辣滋味刺激，都比不上一碗清粥的平淡之味。我们麻木的味蕾，是需要清淡之味来唤醒。这种唤醒，是返朴归真，重回自然，找寻初心。

    我想起弘一法师皈依佛门后，经常一碗清粥度日。他说，粥虽然淡，淡有淡的味道。这位前半生过得繁华富足的富家子弟，后半生选择以青灯古佛、清粥淡茶为伴，为的是荡涤心中的浮华之气，然后逐渐走向更为葱茏丰茂的精神世界。我们普通人虽然达不到那样高的境界，但仍然需要用一碗清粥来平复味蕾的浮躁，来清洗心灵的一路风尘。

    一碗清粥荡浮华，人生至味是平淡。

    （王国梁）