随着疫情的缓解，国内及港澳的餐饮行业正在缓慢复苏，在这攻坚克难的时期，老汤火腿公司将发扬自己的优势，以质为先，加强员工队伍建设，从火腿品质入手，力争硬实力到软实力全面提升，着力做好高质量发展工作。

    一、加强员工凝聚力。俗话说，单丝不成线，独木不成林。团队精神的实质就是精诚团结、互助合作。火腿行业是纯手工的传统工艺，要想做好质量只能靠每一位员工的责任心，公司生产部门制定生产计划，每一位员工都要按章执行，不折不扣、尽心尽力地做好每一道工序。目前火腿师傅老龄化已经是一个长期困扰火腿行业的难题，后继无人，技艺失传等问题汲待解决。老汤公司注重人才培养，实行老带新，帮带教，方方面面切实提高员工的归属感，加强员工凝聚力。

    花园老汤火腿公司为员工提供了优美、安静、舒适的工作环境，不仅能树立公司自身形象，激发员工的自豪感，还能提高员工工作效率；在公司内着力形成尊重员工劳动的气氛，尤其是领导者不轻易否定员工的劳动成果；积极建立员工建议制度，当员工的建议得到重视时，能获得极大的满足感，进而提高员工的积极性和工作满意度。一个公司的成败与职工能否提出建设性意见有很大关系。

    二、建设可追溯系统。民以食为天，食以安为先！食品企业就是要把食品安全放在首位，老汤火腿公司制定了严格的卫生管理规范并执行到位，着重打造了可追溯系统，采集记录产品来源、生产、加工，流通等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。

    质量是基础，安全是底线。火腿出厂时脚圈上均有一张二维码，拿起手机扫一扫即可知道这只火腿的进货信息、供应商资质，包括进厂腌制、洗晒、发酵、堆叠储存、保养、上料时间、次数等所有工序都能清晰地展现在客户的面前。

    三、追求多方位创新。管理创新，体制创新，科技创新。一定的体制带来一定的管理，一定的管理推动一定的体制，一定的科技更新一定的体制，一定的管理又推动科技的创新等，如此三位一体，互相渗透，使企业处于良性循环中。要让一定的管理，一定的体制，一定的科技不断地吻合需求，并在深入中赋于新的内容，形成一定的责任感、使命感，以战略的眼光正视现实，高屋建瓴，统筹兼顾，果敢前进，才能改变颓势，取得佳绩。

    经过长期的品牌建设，“老汤”商标已经成为了高质量、高品质、高品位的代名词，但这并不是停止脚步的理由，以质为先不仅要体现在行动中，更要扎根在思想里，永不松懈；扬优成势不仅是内聚合力，外塑形象，更是以缜密的思维，创新的思路面对机遇和挑战，迎接高质量发展新时期！